Recettes de giulio


Résultat recette de cuisine Il y a 8 recettes dans cette catégorie
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ROULADES DE SOLES A L'ANETH

Préchauffez le four sur thermostat 6/7 (200°C). Ecrasez bien les graines de fenouil et de coriandre à l'aide du rouleau à pâtisserie. Mettez-les ...

RESTE DE POISSON recommandé

Dressez en coquilles sur un fond de salade différents restes de poisson poché démunis de leurs arêtes. Nappez de sauce mayonnaise ou cocktail ...

OEUFS COCOTTE AUX ASPERGES excellent

Gratter les pointes d'asperges, les laver rapidement, puis les cuire dix minutes à l'eau bouillante salée, les égoutter. Dans des cassolettes ...

TAJINE A LA MAROCAINE sublime

Faire chauffer l'huile à feu très doux et blondir les oignons hachés, puis faire revenir l'agneau de tous les côtés. Ajouter la coriandre, l'ail ...

SAUCISSES TOULOUSAINES

800 g de saucisses 70 g de beurre 4 gousses d'ail 1 oignon 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 c à soupe de purée de tomate 300 g de ...



PUDDING AUX ABRICOTS

Pour 8 personnes : 600 g de pain rassis 150 g d'abricots secs 50 g de raisins de Corinthe 75 g de raisins de Smyrne 1 pot de confiture ...

LOTTE EN TERRINE
LOTTE EN TERRINE de: giulio

Nettoyez et coupez en morceaux 200 g de chacun des légumes suivants: poireaux oignons fenouil tomates. Disposez-les dans une terrine avec 1 verre de ...

BONJOUR 'NOUVELLE ANNÉE'

Temps de Préparation : 45 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Champagne brut bien frais Liste des Ingrédients : . 1 plaque ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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